PALACSINTA KÁVÉSZIRUPPAL
Hozzávalók
- A palacsintához
- — 1 banán (kb. 170 g)
- — 90 g zabliszt
- — 2 tk agave-szirup
- — 1 tk sütőpor
- — 1 tk repceolaj
- — 1 csipet só
- — 1 tk fahéj
- A kávésziruphoz
- — 250g barnacukorv
- — 250ml kávé (bármely Jacobs kávéval készítve)
- A feltéthez
- — tejszín vagy joghurt
- — málna vagy eper
Elkészítés
-
01
KÁVÉSZIRUP: A kávészirup elkészítéséhez tedd a barnacukrot egy edénybe és közepes lángon melegítsd.
-
02
Amikor a cukor aranyszínűvé karamellizálódott, öntsd hozzá a lefőzött kávét és addig kevergesd, ameddig a cukor teljesen feloldódik és szirupos állagúvá nem sűrűsödik.
-
03
Ezt követően hagyd hűlni kb 10-15 percig és szűrd le egy üvegbe. Hűtőben tárolva 1 hétig áll el.
-
04
PALACSINTA: Melegítsd elő a sütőt 200 ° C-os hőmérsékletre.
-
05
Egy tálban aprítsd össze a banánt és keverd össze a zabliszttel.
-
06
Add hozzá a repceolajat, a tejet és az agaves szirupot, majd alaposan keverd össze.
-
07
Ezt követően keverd bele a lisztet, a sütőport, a fahéjat és egy csipet sót, és addig keverd amíg csomómentes tészta lesz.
-
08
Tegyél sütőpapírt a sütőlapra, és a palacsintakeveréket kör alakú formákba öntsd rá. Süsd aranybarnára kb. 30 perc alatt.
-
09
Verd fel a tejszínt és öntsd a frissen sült palacsintára. A tetejét málnával vagy más gyümölcsökkel díszítsd.
-
10
A legvégén öntsd rá a kávészirupot.
KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK
EZERNYI LEHETŐSÉGGEL
A kávét nem csak inni lehet. Használható merész hozzávalóként, amellyel különlegesség és izgalom csempészhető a kulináris kalandozásokba. Az ízletes süteményektől és desszertektől az ízgazdag italokig, valamint sós ételek váratlan kiegészítőjeként.
